Chokladfestivalen i Stockholm 2014

I år blir det ingen lång rapport som den jag gjorde förra året, utan det blir bara en kort kommentar och lite bilder.

Det märktes att det inte var lika långa köer i år som tidigare. Så det verkar som att folk äntligen har lärt sig att förköpa biljetten för att slippa köa.

Och som vanligt delade Bak- och chokladfestivalen mässhall med Hem och villa, men i år hade chokladen lokaliserats till den andra änden av hallen, och dessutom verkade området vara lite större än tidigare. Ändå var det packat med folk mest hela tiden.

Det fanns också möjlighet att delta i chokladprovningar, bland annat av Gianluca Franzoni från Domori och Duane Dove som odlar kakao på Tobago Estate.

Inköp av choklad

Jag gjorde dessutom några inköp av choklad från Domori, Pacari och Tobago Estate som kommer att recenseras framöver.

Jag har provat Domori tidigare och blev imponerad av smaken. Därför tyckte jag det var värt att göra ett inköp. Gianluca Franzoni, grundare av Domori, tyckte att jag skulle köpa dessa tre, så jag slog till utan att tveka. Mässpris: 3 st för 100 kronor.

Jag har också provat Tobago Estate Chocolate tidigare och blev då inte särskilt imponerad av smaken, men efter att ha fått ett smakprov på årets mässa tyckte jag att den kunde vara värd att testa igen. Vi får se om den håller måttet. Pris: 50 kronor.

Pacari utan smaksättning brukar vara svår att få tag på. Därför tog jag chansen på mässan och köpte en Los Rios. Pris: 45 kronor.

Bilder från Chokladfestivalen

Här kommer lite bilder från Bak- och chokladfestivalen.

Gianluca-Franzoni-StockholmGianluca Franzoni från Domori höll i en chokladprovning.

pralinerPraliner fanns det gott om.

praliner2Ännu fler praliner.

lakridsLakrits fanns det också.

1Sébastien Boudet och Magnus Johansson pratade bakning.

Bilder från Hem och Villa-mässan

arge-snickaren
Arge snickaren verkade inte särskilt arg på mässan.

roy-fares
Roy Fares skalade äpplen.

mans
Måns Zelmerlöw sjöng.

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *