1888 Peru 70%

Det är Malmö chokladfabrik som har producerat 1888 Peru 70%. Detta är alltså svenskproducerad mörk choklad – kvalitetschoklad skulle man till och med kunna påstå, vilket också framgår överst på förpackningens framsida: ”The Swedish Quality Chocolate”.

Det första man upptäcker är att 1888 Peru 70% har en påtaglig doft av mint som dessutom känns lite syrlig. Faktum är att mint är den första och ända doft man egentligen känner för minten är helt dominerande.

Samma sak gäller också när man smakar på chokladen. Även här är det 100% mint och ingenting annat. Smaken är dock behaglig och trevlig, men den saknar helt nyanser vilket är mindre bra.

Konsistensen känns dessutom lite för smörig. Den hade gärna fått vara lite mer segt krämig som 1888 Ecuador 70%.

Tillverkaren Malmö chokladfabrik beskriver smaken på sin choklad som något ”fruktig”. Och nog kan jag föreställa mig att mintsmaken också skulle kunna beskrivas som lite fruktig till sin karaktär. Men ”mintig” hade varit en mycket bättre beskrivning på 1888 Peru 70%.

Den kraftiga smaken av mint lämnar heller inte gärna munnen, utan ockuperar området under lång tid, och gillar man mint är ju detta inget problem. Annars är det lätt att man tröttnar på smaken efter ett tag. Den blir nämligen lite tråkig i längden. Dessutom är den ju som sagt också lite platt och saknar nyanser.

Därför väljer Mäster Choklad hellre någon annan produkt ur 1888-serien, till exempel 1888 Peru 85% eller 1888 Master Blend 70%.

Betyg: 3,0.

Priset ligger på ca 45 kronor för 80 gram (jmf-pris 56,25 kr/hg).

Korta fakta

Namn: 1888 Peru 70%
Ursprung: Peru
Böna: Trinitario
Vikt: 80 gram
Ekologisk: Nej
Fairtrade: Nej
Kakaohalt: 70%
Kolhydrater:
Fett:
Protein: