Amedei Cru Mono Origine Trinidad 70%

Denna choklad har en mycket påtaglig och trevlig doft. Den känns aromatisk, kryddig och ganska chokladig samt påminner om råa kakaobönor. Jag tycker också att tillverkarens jämförelse med ”trä och bark” känns helt ok.

Doften är också aningen söt på ett sätt som för tankarna till piptobak. Man kan också hitta en mild lakritston. Den känns alltså mycket trevlig och nyansrik. Jag gillar.

Och nu till smaken. I början fylls munnen av vanilj som sedan lämnar plats åt en blandning av tobak, kola, lakrits samt kaffe och nötter på slutet. Inledningen är dessutom lite söt medan eftersmaken ligger nära den bitterhet som en kopp kaffe lämnar efter sig.

Så gillar man ovanstående smaker är risken påtaglig att man också uppskattar denna fina mörka choklad från Amedei.

Innehållet består av kakaomassa, rörsocker, kakaosmör och vanilj. Den kan också innehålla spår av hasselnötter, mandlar, pistaschnötter, valnötter och mjölk.

Betyg: 4,5.

Korta fakta

Namn: Amedei Cru Mono Origine Trinidad 70%
Ursprung: Trinidad
Produktionsland: Italien
Böna:
Vikt: 50 gram
Ekologisk: Nej
Fairtrade: Nej
Kakaohalt: 70%
Kolhydrater:
Fett:
Protein:
Allergi: Kan innehålla spår av hasselnötter, mandlar, pistaschnötter, valnötter och mjölk.