J.D. Gross Arriba Superieur 81%

När man doftar på Arriba Superieur finns där en ganska trevlig chokladig arom som är blandad med vanilj, vilket ger ett gott första intryck av denna billiga chokladkaka som enbart säljs på Lidl.

Inledningsvis känner man bara vanilj i smaken. Sedan kommer en bränd och kraftig kakaosmak på slutet.

På grund av ett relativt lågt fettinnehåll är den också torr i konsistensen, till skillnad från kvalitetschoklad som är mycket krämigare och godare. Tittar man på innehållsförteckning så ser man att orsaken stavas ”fettreducerat kakaopulver”.

Chokladkakan innehåller alltså kakaomassa, socker, fettreducerat kakaopulver, solroslecitin och vaniljextrakt.

Förövrigt har chokladen en något fruktig och bränd karaktär, vilket enligt tillverkaren delvis beror på områdets vulkaniska jord. Arriba Superieur odlas i nordvästra Ecuador nära Rio Esmeralda.

Eftersom att chokladen är mycket billig, samt innehåller hela 81 procent kakao, får man också räkna med en viss bitterhet och en relativt kraftig kakaosmak.

Men med tanke på det låga priset är chokladen ganska bra. Här får man mycket choklad för pengarna.

Priset ligger på 15 kronor för 125 gram (jmf-pris 12 kr/hg).

Betyg: 2,5.

Korta fakta

 

Namn: J.D. Gross Arriba Superieur Premium Cocoa 81%
Ursprung: Ecuador
Böna:
Vikt: 125 gram
Ekologisk: Nej
Fairtrade: Nej
Kakaohalt: 81%
Kolhydrater: 22,8%
Fett: 42,8%
Protein: 10,0%