Lindt Excellence 85%

Lindts 85-procentiga choklad har en kraftig kakaosmak och är något torr i konsistensen. Kan det bero på det höga kakaoinnehållet? Eller beror det kanske på att chokladen innehåller fettreducerad kakao? Kanske både och.

En choklad som är fettreducerad låter kanske inte så roligt, utan för snarare tankarna till något torrt och tråkigt, vilket också är en passande beskrivning på Lindts excellence 85 procent.

Kakaosmaken i sig är ganska platt och tråkig, för att inte säga ointressant och intetsägande, och här passar tillverkarens egen beskrivning ganska väl in i sammanhanget. De skriver att chokladen ”har en mustig, bitter och kraftfull karaktär”.

Enligt innehållsförteckningen innehåller Lindts choklad kakaomassa, fettreducerad kakao, kakaosmör, demerara socker och naturlig Bourbon vaniljstång.

Denna chokladkaka kostar ca 23 kronor och förpackningen innehåller 100 gram (jmf-pris 23 kr/hg).

Betyg: 2,0.

Korta fakta

Namn: Lindt Excellence 85% Cocoa
Ursprung:
Vikt: 100 gram
Ekologisk: Nej
Fairtrade: Nej
Kakaohalt: 85%
Kolhydrater:
Fett:
Protein: